المكاييل والموازين وكيفية تحويلهم بالكوب والجرام.

 طريقة عمل الهوت شوكليت الساخنة بأكثر من طعم,وأيضا للدايت.

متابعي مدونة (طعم الياسمين) يعد الهوت شوكلت(الشوكولاتة الساخنة) المشروب الرسمي للشتاء والأجواء الشتوية والبرد أكثر شيئ يخطر في عقولنا في هذا الجو أكيد (مشروبات الهوت شوكليت)( الشوكولاتة الساخنة),يمد الجسم بالطاقة والنشاط، ويجعل الجسم دافئ،كما أن طريقة عمل الهوت شوكليت بالكاكاو الخام من المشروبات المفضلة لدي الأطفال لما تحتويه مكوناته من (كاكاو،شوكولاته،حليب)،ويزين أيضا بالكريمة أو بالمارشيملو ،ذلك يجعلهم يحبونه و يطلبونه بكثرة، لذلك سوف نقدم في هذا المقال مشروب الهوت شوكلت بأكثر من طريقة جميعهم ذات طعم حلو ،ومذاق لذيذ،وتناسب كل الأذواق بأفكار وطرق مختلفة وسهلة،وطريقة تقديمها في أكثر من دولة بالطريقة الأصلية.

أفضل 6 مشروبات "هوت شوكليت"بنكهات مختلفة,ومفاجئة في أخر طريقة للدايت.

المشروب الأول: "هوت شوكلت الأميركي"

• يتميز مشروب الهوت شوكلت الأميركي بأنه أسهل مشروب يمكن تحضيره؛ لأن مكوناته موجودة في كل بيت،كما أنه مشروب سريع التحضير، وقوامه متوسط لا خفيف ولا سميك.

   

مقادير هوت شوكليت الأميركي.

1. كوب من الحليب.
2. فانيليا سائلة.
3. ملعقة كبيرة كاكاو خام.
4. نصف ملعقة صغيرة نشا.
5. ملعقة كبيرة سكر(حسب الرغبة).

طريقة عمل الهوت شوكليت الأميركي.

• في وعاء علي النار نضع (الحليب+ الكاكاو + السكر + الفانيليا+ النشا) ونقلب كل المكونات مع بعضها الأول علي البارد،ثم نرفعه علي النار،وننتظر إلي أن يغلي ، وبهذا أصبح لدينا مشروب(الهوت شوكليت)علي الطريقة الأمريكية,ثم يصب في أكواب التقديم ،ويزين بالكريم شانتيه مع صوص شوكولاتة ،أو كريم شانتيه مع رشة كاكاو خام ،أو يزين حسب الرغبة

المشروب الثاني:"مشروب الهوت شوكلت الإيطالي(كريمي)"

• مشروب الهوت شوكلت الإيطالي يختلف عن باقي مشروبات الكوفي شوب السائلة العادية،فهو يتميز بقوام كريمي كثيف،فيكون أشبه بالبودينج أو المهلبية.

مقادير الهوت شوكليت الإيطالي.

1. ملعقة كبيرة نشا.
2. ملعقة كبيرة كاكاو خام(غير محلي) .
3. كوب من اللبن (الحليب).
4. ٢ملعقة كبيرة عسل نحل أو سكر.
5. ملعقة كبيرة شيكولاتة خام مبشورة.
6. رشة فانيليا.

طريقة تحضيرالهوت شوكليت الإيطالي.

• في وعاء نضع مقدار (النشا + الكاكاو + العسل أو السكر + الحليب)،و نخلط المكونات مع بعضها جيداً علي البارد أولاً  لكي لا يتسبب النشا في عمل تكتلات في المشروب،ثم نرفعها علي النار مع التقليب.

• ثم ننزل عليهم( الشيكولاتة الخام +الفانيليا)،ونقلب المكونات مع بعضها جيداً،ونتركها علي نار هادئة ،إلي أن تذوب الشوكلاتة مع باقي المكونات،ويتكون لدينا مشروب الهوت شوكلت الأيطالي ، ثم تزين أكواب التقديم ،ويصب الهوت شوكلت ويزين بالشوكولاتة ،أو شوكلت شيبس.

ملحوظة عند عمل الهوت شوكلت الإيطالي(الشوكولاتة).

• تتميز هذه الطريقة الهوت شوكلت بأن قوام الهوت شوكلت تقيل ومركز وطعمها حلو جدا. 

• قوام مشروب الهوت شوكلت والتحكم به حسب الرغبة أن يكون مركز أو خفيف.

• ممكن عند عمل هوت شوكليت بالشكولاته نستبدل اللبن بالماء ،أو نضع نصف المقدار ماء ،والنصف الآخر حليب.

المشروب الثالث : "هوت شوكلت القرفة علي الطريقة المكسيكية"

• مشروب هوت شوكلت القرفة يعتبر من أغرب مشروبات الشوكولاتة الساخنة،فهو يقدم بالطريقة المكسيكية ،ويضاف إليه القرفة والقليل من الفلفل الحار(الشطة)

مقاديرهوت شوكليت القرفة.

1. ملعقة كبيرة كاكاو خام (غير محلي).
2. عود أو رشة قرفة.
3. كوب لبن(حليب).
4. ملعقة كبيرة سكر.
5. مكعب شوكولاتة.
6. ربع ملعقة صغيرة شطة بودر.

طريقة تحضيرالهوت شوكليت بالقرفة.

• في إناء نضع ( الكاكاو + القرفة + الحليب + سكر + الفانيليا ) ،و نخلط المكونات مع بعض أولاً علي البارد، ثم نرفعه علي النار إلي أن يغلي و قوامه يتكثف وصبح لدينا مشروب الهوت شوكليت بالقرفة.

• ثم يصب في أكواب التقديم،ويزين بأن نضع عليه كريم شانتيه مع رشة شوكولاته مبشور ناعم ،هذه الخطوة هتفرق أوي في طعم الهوت شوكلت بالفرقة، أو كريم شانتيه ورشة من القرفة أو عود قرفة حسب الرغبة.

ملحوظة عمل هوت شوكليت بالقرفة.

• عند تحضير الهوت شوكليت بالقرفة  يمكننا الإستغناء عن الشطة البودر ،وأيضا مكعب الشوكولاتة حسب الرغبة.

المشروب الرابع: "هوت شوكلت النوتيلا"

• تعد هذه الطريقة أسهل وأسرع طريقة لعمل مشروب هوت شوكلت وهو (هوت شوكلت النوتيلا)

مقادير هوت شوكليت بالنوتيلا.

1. ملعقة كبيرة نوتيلا.
2. كوب لبن (حليب).

طريقة عمل هوت شوكليت النوتيلا. 

• في إناء علي النار نضع( اللبن(الحليب)+ الماء +النوتيلا )،ونقلب المكونات مع بعض كويس جدا علي نار هادئة جداً،إلي أن تذوب النوتيلا ويتكون لدينا أسرع مشروب هوت شوكليت بالنوتيلا،ثم تزين أكواب الهوت شوكلت النوتيلا بصوص الشوكولاتة ويصب الهوت شوكلت،ويزين بالمرشيملو وعليه بشر شوكولاتة،أو نوتيلا،أو يشرب كما هو بدون إضافات

ملحوظة عند عمل هوت شوكليت النوتيلا.

• هنا اكتفينا بإضافة النوتيلا كبديل السكر،لكن هذا حسب الرغبة ممكن نزود السكر حسب الرغبة.

• يمكننا استخدام حليب فقط ،أو ماء فقط ،أو الاثنين مع بعض كما في الوصفة حسب الرغبة.

المشروب الخامس: "هوت شوكلت الكراميل "

أولاً: طريقة عمل "الكراميل"

مقادير الكراميل.

1. ملعقة كبيرة سكر
2. نصف مكعب من الزبدة
3. ربع كوب من الحليب
4. رشة ملح

طريقة تحضير الكراميل.

   1-  في إناء نضع ملعقة السكر ونوزعها،ثم نرفعها            علي النار بدون تقليب إلي أن يأخذ السكر لون          ذهبي، و يكرمل من الأطراف أبدأ أقلب السكر          بالملعقة كله مع بعض حتي يأخذ نفس اللون            الذهبي  ويتكون الكراميل.

  2-  ثم أضيف الزبدة ورشة الملح،ونقلب                جيداً،ثم نضيف الحليب ،ونقلب جيد جداً         إلي أن يسخن الحليب وتذوب كل التكتلات       مع الحليب نضعه يغلي علي النار ،ثم               نضعه جانباً لإضافة باقي المكونات.

ثانياً: طريقة عمل هوت شوكليت الكراميل.

مقادير هوت شوكليت الكراميل.

1. ٢ملعقة سكر.
2. ملعقة كاكاو خام.
3. ملعقة صغيرة نشا الذرة.

طريقة تحضير هوت شوكليت الكراميل المملح.

• في وعاء نضع (الحليب+ السكر+الكاكاو+النشا) ونقلب كل المكونات مع بعض علي البارد ،ثم نضيف المكونات إلي خليط الكراميل السابق تحضير ،و نرفعه علي النار إلي أن يغلي ويصبح لدينا مشروب الهوت شوكليت الكراميل جاهز،ثم يصب في أكواب التقديم ويزين بالكريمه شانتيه وبرش شوكولاتة.

ملحوظة هامة عند تحضير هوت شوكليت الكراميل.

• يمكننا إضافة ملعقة قهوة سريعة الذوبان(النسكافيه) مع الكاكاو في هذا المشروب ،سوف يتحول المشروب ويصبح ((سلطة كراميل موكا ستار باكس))

المشروب السادس" هوت شوكليت دايت"

• هذه الوصفة خاصة بعمل الدايت من الهوت شوكليت طعمها جميل,كما أنها ترفع الحرق,و أيضًا مشبعة جدا جدا, فكل مكوناتها مفيدة جدا لعمل الدايت (القهوة الخضراء) بترفع الحرق,(القرفة) تنظم سكر الدم(الشوفان)يساعد علي الشبع(جوز الهند)أيضا يساعد علي الشبع(الكاكاو) مليئ بالألياف و مشبع أيضا لذلك فهو مشروب مشبع جدا ,ويساعد علي الحرق جدا,ولذلك إليكم متابعي مدونة الياسمين طريقة عمل مشروب الهوت شوكليت الدايت

مقادير هوت شوكليت دايت.

• ربع كوب حليب. (جوز هند أو لوز أو بقري) حسب الرغبة.
• ثلاث أرباع كوب ماء.
• ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• سكر دايت (حسب الرغبة).
• ملعقة صغيرة نشا.
• رشة ملح.

الإضافات التالية يمكننا إختيار 2 أو 3 مكونات منهم فقط حسب الرغبة.

1. نصف ملعقة صغيرة قهوة خضراء. (اختياري)
2. نصف ملعقة قهوة غامقة.              (اختياري)
3. ملعقة صغيرة جوز هند.                (اختياري)
4. ملعقة صغيرة شوفان مجروش.      (اختياري)

 

طريقة تحضير هوت شوكليت دايت.

• في وعاء نضع (الكاكاو الخام+ القهوة +النشا+ الشوفان+ الملح+ جوز الهند+ السكر),ثم نضيف عليهم( الماء،والحليب),ثم نقلب المكونات مع بعض أولاً علي البارد ,ثم نرفع الوعاء علي نار هادئة مع التقليب المستمر إلي أن يصبح قوام الهوت شوكليت أثقل ويمكننا التحكم في قوام الهوت شوكليت الدايت حسب الرغبة خفيف أم سميك,ثم يصب في أكواب التقديم. 

خذ بالك عند عمل مشروبات هوت شوكليت رائعة.

• يجب أن نستخدم نوعية كاكاو جيدة جداً،لأنها هي التي سوف تتحكم في جودة طعم ومذاق مشروبات الهوت شوكليت بكل أنواعها.

• مقدار السكر المستخدم في جميع مشروبات الهوت شوكليت حسب الرغبة ،كما يمكن استبدال السكر بعسل النحل.

وإليك عزيزي القارئ  الفيديو التالي  يوضح خطوات عملية  لكيفية عمل مشروبات الهوت شوكليت في البيت بأكثر من طريقة ,ألذ طعم.

• يمكنك عزيزي القارئ مشاهدة هذا الفيديو الذي يوضح طريقة عمل الهوت شوكليت دايت.

• وفي النهاية شكرا لك عزيزي القارئ من مدونة "طعم الياسمين"لمتابعة المقال إلي النهاية,و نرجوا أن نكون عند حسن ظنكم، وإلي اللقاء في مقالات أخري تنال إعجابكم إن شاء الله.