إزاي نعمل بديل شوكولاتة النوتيلا بالبندق في البيت بمكونات إقتصادية.
متابعي مدونة (طعم الياسمين) النوتيلا(شيكولاتة الدهن)علي الرغم من إرتفاع سعرها ،وأن مكوناتها قد لا تتواجد لدي الكثير من المحبين لها فهي تتكون من ( زيت النخيل ، الكاكاو ، البندق ، السكر ، الحليب)،وذلك يعني أن مكوناتها وسعرها قد لا يتوافر لدي الجميع ،ولكن نحن هنا سوف نقدم شوكولاتة النوتيلا ،و نحضرها بأقل تكلفة، و بمكونات موجودة في كل بيت وطعم ولا أروع ،وذات جودة عالية.
 |
|
هناك طريقتان لعمل بديل شوكولاتة النوتيلا بطرقة إقتصادية.
الطريقة الأولي.
"شوكولاتة النوتيلا بمكونات إقتصادية".
:: المقادير::
- ٣/٤ ثلاث ارباع كوب سكر.
- ١/٢ نصف كوب ماء ساخن.
- ٣ أكياس لبن بودر /أو أربع ملاعق.
- ٢ مكعب زبدة.
- ٣ ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- ٢ ظرف نسكافيه بطعم البندق/ أو طعم البندق فقط(الأسنس).
- ٣/٤ ثلاث ارباع كوب زيت.
"طريقة عمل النوتيلا"
أولاً: نقوم بتجهيز الحليب المكثف المحلي،في الخلاط نقوم بوضع( اللبن +السكر +الزبدة +الماء الساخن) ونخفق جيداً في الخلاط إلي أن تتجانس كل المكونات وتذوب جيداً.
ثانياً: بعد أن تذوب المكونات و تتجانس مع بعضها يصب في برطمان ،ثم نضعه في الثلاجة،إلي أن يبرد تماما،وبذلك نكون أنتهينا من تحضير الحليب المكثف وأصبح جاهز للاستخدام.
ثالثاً:إذا كان لديك حليب مكثف جاهز بالفعل ،سوف نستغني عن هذه الخطوة، ونبدأ بالخطوة اللي بعدها.
رابعاً:بعد تجهيز الحليب المكثف نحضر الخلاط ونضع فيه (الحليب المكثف + النسكافيه + الكاكاو الخام ) و نخفق كل المكونات جيداً خفق متقطع،ثم أنزل بالزيت و الخلاط شغال خيط رفيع جداً،إلي أن تنتهي كمية الزيت ،و يتماسك الخليط.
خامساً: نضع النوتيلا في برطمان محكم الغلق ،ثم نضعها في الثلاجة و نستخدمها عند الحاجة.
الطريقة الثانية لعمل" نوتيلا إقتصادية".
::المقادير::
- كوب لبن (حليب) مكثف محلي.
- ٢ ملعقة كبيرة كاكاو خام (٢٠جرام).
- ١/٤ربع كوب زيت. (٦٠ملي).
- ملعقة صغيرة طعم البندق.
::طريقة التحضير::
١- في بولة (طبق عميق) نضع كلا من
(اللبن + الكاكاو+ الزيت + طعم البندق )،
ونخفق جيدا إما بالهاند بلندر ،أو في الخلاط.
٢- نخفق كل المكونات جيدا،إلي أن تتجانس كل المكونات مع بعضها كويس جداً،هنلاقي قوام النوتيلا تقل شوية ،وكمان اللون أصبح أغمق.
٣- نأخذ النوتيلا ،ونضعها في برطمان ،ثم نضعها في الثلاجة ،ويفضل نتركها من٤:٣ ساعات، هتلاقي الطعم اتكثف وبقي أطعم ،وبهذا أصبح لدينا شوكولاتة نوتيلا إقتصادية بالكاكاو، وكل ما نتركها أكتر كل ما الطعم أصبح مركز أكتر،وممكن نقدمها للولاد في المدرسة،أو مع البسكويت ،أو في علبة صغيرة بجانب البقسماط.
- الفيديو التالي يوضح بخطوات عملية طريقة عمل بديل شيكولاتة نوتيلا بأسهل طريقة.
إليك عزيزي متابع مدونة طعم الياسمين طريقة أخري لعمل بديل النوتيلا في البيت.
خد بالك من الحاجات دية.
- لمن لا يحب نكهة البندق ،يمكننا الاستغناء عن النسكافيه بطعم البندق نهائيا،و نكمل باقي الوصفة كما هي.
- لزيادة القيمة الغذائية للنوتيلا،ممكن استبدال الماء الساخن باللبن الساخن.
- كما يمكن أستخدام الحليب المكثف الجاهز في هذه الوصفة،إذا كان موجود.
- ممكن أيضا لزيادة الطعم أضيف ٣ملاعق من نسكويك (كاكاو) علي هذه الوصفة،كما يمكننا أيضا الإستغناءعنه كما فعلنا في الوصفة.
- وفي النهاية شكرا لك عزيزي القارئ لمتابعة المقال إلي النهاية,و نرجوا أن نكون عند حسن ظنكم والي اللقاء في مقالات أخري تنال إعجابكم إن شاء الله.
إرسال تعليق