المكاييل والموازين وكيفية تحويلهم بالكوب والجرام.

حلويات الجيل الجديد:أحدث الاتجاهات في عالم الحلويات.

عزيزي متابع مدونة طعم الياسمين عالم الحلويات في تطور مستمر، حيث يتم طرح منتجات جديدة باستمرار تلبي احتياجات ورغبات المستهلكين المتزايدة. وفي هذا المقال، سنتعرف على بعض أحدث الاتجاهات في عالم الحلويات التي من المرجح أن تؤثر على السوق في المستقبل.

حلويات المستقبل :3 اتجاهات جديدة ستقلب عالم الحلويات.

الاتجاه نحو الحلويات الصحية.

مع زيادة الوعي بأهمية الصحة واللياقة البدنية، يبحث المستهلكين عن خيارات حلويات أكثر صحة. ومن المتوقع أن يستمر هذا الاتجاه في النمو في المستقبل، حيث يبحث المستهلكين عن حلويات مصنوعة من مكونات طبيعية وصحية، وقليلة السعرات الحرارية والسكر والدهون.

يمكن أن تأخذ الحلويات الصحية أشكالا عديدة، بعض الأمثلة الشائعة تشمل:

• الحلويات المصنوعة من مكونات طبيعية وصحية،مثل (الفواكه والخضروات والمكسرات،والبذور)

1- الحلويات المصنوعة من الفواكه والخضروات: مثل الحلويات المصنوعة من الفراولة والموز أو التفاح والشوفان.

2- الحلويات المصنوعة من المكسرات والبذور: مثل الحلويات المصنوعة من اللوز أو الكاجو أو بذور الشيا.

3- الحلويات المصنوعة من البروتينات النباتية: مثل الحلويات المصنوعة من بروتين الصويا أو بروتين الأرز.

• هذه الحلويات عادة ما تكون أقل في السعرات الحرارية والسكر والدهون من الحلويات التقليدية، كما أنها قد توفر بعض العناصر الغذائية المفيدة، مثل الألياف و البروتين.

يبحث المستهلكين عن حلويات أكثر صحة لأسباب عديدة، منها:

1- زيادة الوعي بأهمية الصحة واللياقة البدنية: 

• حيث يدرك المستهلكين أن تناول الحلويات بكثرة قد يؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل صحية أخرى.

2- انتشار الأمراض المزمنة: 

• حيث أصبحت الأمراض المزمنة، مثل السكري وأمراض القلب، أكثر شيوعا، مما يدفع المستهلكين إلى البحث عن خيارات طعام أكثر صحة.

• ومن المتوقع أن تستمر هذه العوامل في دفع المستهلكين نحو اختيار حلويات أكثر صحة.

• الحلويات الخالية من السكر أو الدهون أو الغلوتين.

الاتجاه نحو الحلويات المستدامة.

يهتم المستهلكين أيضًا بالممارسات المستدامة، ويبحثون عن منتجات حلويات مصنوعة من مواد مستدامة. ومن المتوقع أن يستمر هذا الاتجاه في النمو في المستقبل، حيث يبحث المستهلكين عن حلويات مصنوعة من مواد صديقة للبيئة، مثل المكونات العضوية ومواد التعبئة والتغليف القابلة لإعادة التدوير.

• الحلويات المصنوعة من مواد مستدامة، مثل المكونات (العضوية ومواد التعبئة والتغليف القابلة لإعادة التدوير)

يبحث المستهلكين عن حلويات مستدامة لأسباب عديدة، منها:

1- زيادة الوعي بالقضايا البيئية: 

• حيث يدرك المستهلكين أن صناعة الحلويات لها تأثير سلبي على البيئة.

2- الرغبة في دعم الشركات التي تلتزم بالممارسات المستدامة: 

• حيث يرغب المستهلكين في دعم الشركات التي تسعى إلى حماية البيئة.

• ومن المتوقع أن تستمر هذه العوامل في دفع المستهلكين نحو اختيار حلويات مستدامة.

يمكن أن تأخذ الحلويات المستدامة أشكالا عديدة،  بعض الأمثلة الشائعة تشمل:

1- الحلويات المصنوعة من المكونات العضوية: مثل الحلويات المصنوعة من الفواكه والخضروات العضوية أو الحبوب الكاملة العضوية.

2- الحلويات المصنوعة من مواد التعبئة والتغليف القابلة لإعادة التدوير أو القابلة للتحلل الحيوي: مثل الحلويات التي يتم تعبئتها في علب كرتون أو أكياس ورقية قابلة لإعادة التدوير.

3- الحلويات التي يتم إنتاجها باستخدام مصادر الطاقة المتجددة: مثل الحلويات التي يتم إنتاجها في منشآت تستخدم الطاقة الشمسية أو طاقة الرياح.

• هذه الحلويات تساعد على تقليل التأثير البيئي لصناعة الحلويات.

الاتجاه نحو الحلويات المبتكرة.

يبحث المستهلكين أيضًا عن حلويات جديدة ومبتكرة، ويرغبون في تجربة نكهات وأشكال جديدة. ومن المتوقع أن يستمر هذا الاتجاه في النمو في المستقبل، حيث يبحث المستهلكين عن حلويات تلبي رغباتهم المتزايدة في التنوع والابتكار.

• الحلويات التي تعتمد على تقنيات جديدة، مثل طابعات الطعام وأجهزة المطبخ التي تعمل بالذكاء الاصطناعي.

يبحث المستهلكين عن حلويات جديدة ومبتكرة لأسباب عديدة، منها:

1- الرغبة في تجربة نكهات وأشكال جديدة:

  

حيث يميل الناس إلى الشعور بالملل من الأطعمة التقليدية.

2- الرغبة في التعبير عن الذات: 

حيث يمكن أن تكون الحلويات طريقة للتعبير عن الذوق الشخصي.

• ومن المتوقع أن تستمر هذه العوامل في دفع المستهلكين نحو اختيار حلويات جديدة ومبتكرة.

يمكن أن تأخذ الحلويات المبتكرة أشكالا عديدة، بعض الأمثلة الشائعة تشمل:

1- الحلويات التي تعتمد على تقنيات جديدة: مثل الحلويات التي يتم طباعتها باستخدام طابعات الطعام أو الحلويات التي يتم إنشاؤها باستخدام أجهزة المطبخ التي تعمل بالذكاء الاصطناعي.

2- الحلويات التي تستخدم نكهات أو أشكال جديدة: مثل الحلويات التي تستخدم نكهات غير تقليدية، مثل نكهة اللافندر أو نكهة التمر هندي، أو الحلويات التي تستخدم أشكالا غير تقليدية، مثل الحلويات التي تشبه الحيوانات أو الشخصيات الكرتونية.

• هذه الحلويات تساعد على جذب انتباه المستهلكين وإثارة اهتمامهم.

• ومن المتوقع أن تؤدي هذه الاتجاهات إلى تغيير عالم الحلويات في المستقبل، حيث تجعل الحلويات أكثر صحة واستدامة وابتكار.

 

التوقعات المستقبلية لعالم الحلويات.

• من المتوقع أن تستمر الاتجاهات الثلاثة المذكورة أعلاه في التأثير على عالم الحلويات في المستقبل. ومن المتوقع أن تؤدي هذه الاتجاهات إلى ظهور منتجات حلويات جديدة ومختلفة، تلبي احتياجات ورغبات المستهلكين المتزايدة.

ومن بين بعض المنتجات الحلويات الجديدة التي من المرجح أن تصبح شائعة في المستقبل ما يلي:

• الحلويات المصنوعة من مكونات طبيعية وصحية، مثل:

1-  الفواكه والخضروات والمكسرات، والتي يتم تسويقها على أنها بديل صحي للحلويات التقليدية.

2- الحلويات الخالية من السكر أو الدهون أو الغلوتين، والتي تلبي احتياجات المستهلكين الذين يعانون من حالات صحية معينة.

3- الحلويات المصنوعة من مواد مستدامة، مثل المكونات العضوية ومواد التعبئة والتغليف القابلة لإعادة التدوير.

4- الحلويات التي تعتمد على تقنيات جديدة، مثل طابعات الطعام وأجهزة المطبخ التي تعمل بالذكاء الاصطناعي، والتي تسمح للمستهلكين بإنشاء حلويات مخصصة حسب رغباتهم.

• ومن المتوقع أن تؤدي هذه المنتجات الجديدة إلى تغيير طريقة تناول الناس للحلويات، حيث ستجعل الحلويات أكثر صحة واستدامة وابتكار

إليك عزيزي القارئ نصائح للمستهلكين.

فيما يلي بعض النصائح للمستهلكين الذين يبحثون عن حلويات صحية ومستدامة ومبتكرة:

1- اقرأ الملصقات الغذائية بعناية:

 للتأكد من أن الحلوى التي تختارها تحتوي على مكونات صحية وكمية معقولة من السعرات الحرارية والسكر والدهون.

2- ابحث عن الحلويات التي تحمل علامات تجارية معتمدة على أنها صحية أو مستدامة:

 مثل علامات التجارة العادلة أو علامات العضوية.

3- جرب الحلويات الجديدة من العلامات التجارية الصغيرة: 

حيث قد تجد حلويات مبتكرة لا تتوفر في العلامات التجارية الكبرى.

• من خلال اتباع هذه النصائح، يمكنك العثور على حلويات تلبي احتياجاتك و رغباتك وترضي ذوقك.

  

يمكنك عزيزي القارئ الضغط هنا لمعرفة طرق مختلفة لعمل الحلويات الشرقيه والغربيه بالخطوات.

فيما يلي بعض الأمثلة على هذه الاتجاهات:

• في عام 2022، أطلقت شركة "Ghirardelli" مجموعة من الشوكولاتة المصنوعة من المكونات المحلية، مثل الكاكاو من ولاية كاليفورنيا.

• في عام 2023، أطلقت شركة "Chobani" منتجا جديدا يسمى "Chobani Flips Greek Yogurt Cups with Your Choice of Toppings". يسمح هذا المنتج للمستهلكين باختيار النكهات والمكونات التي يريدونها في كؤوس الزبادي اليوناني الخاصة بهم.

• في عام 2024، أطلقت شركة "Godiva" خدمة اشتراك في الحلويات عبر الإنترنت. تتيح هذه الخدمة للمستهلكين اختيار مجموعة من الحلويات اللذيذة التي يتم توصيلها إليهم شهريا.

• من المتوقع أن تستمر هذه الاتجاهات في النمو في السنوات القادمة، حيث تسعى الشركات المصنعة للحلويات إلى تلبية احتياجات ورغبات المستهلكين المتغيرة.

وفي الختام شكرا لك عزيزي القارئ متابع مدونة(طعم الياسمين) لمتابعة مقال طريقة عمل الكبد والقوانص في المنزل إلي النهاية، نرجوا أن نكون عند حسن ظنكم ،إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها في قسم التعليقات أدناه. والي اللقاء في مقالات أخري تنال إعجابكم إن شاء الله.